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„Natürlich gut backen“ von Jochen Baier

Altschwäbisches Gewürzbrot, Laugenbrezel, Seelen, Zwiebelkuchen, Flachswickel, Dinnede, Schneckennudel, Hefezopf, Bärentatzen, Träubleskuchen – das sind nur einige der vielen schwäbischen Backspezialitäten, die auch über die Landesgrenzen hinaus bekannt sind. Jochen Baier öffnet seine Backstube und bietet eine köstliche Vielfalt an traditionellen süßen und herzhaften Rezepten mit kreativen Varianten.

Sie können das Buch hier auch mit persönlicher Widmung bestellen. Bitte geben Sie im Feld Bestellkommentar (Kasse) Ihre Widmung an.

128 Seiten, 60 Farbfotos, laminierter Pappband,
253 x 190 mm (LxB), 1. Auflage 2015
ISBN: 978-3-440-15030-6 16,99 €

Auf 128 Seiten finden Sie zahlreiche Rezepte: süß oder salzig, Brot oder Kuchen, zum Beispiel den Dinkelbriegel mit Zwetschgen, mit Honig karamellisiertem Speck und Bergkäse.

Einen kleinen Einblick in das Backbuch erhalten Sie hier.

Blick ins Buch 

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